22 января наш колледж с рабочей поездкой в посетили заместитель Премьер-министра РБ Качанова Наталья Петровна, первый заместитель Министра образования РБ Богуш Вадим Анатольевич ,начальник главного управления образования ,науки и кадров Министерства сельского хозяйства и продовольствия РБ Самсонович Владимир Алексеевич ,председатель комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Витебского облисполкома Догель Сергей Александрович , заместитель председателя Витебского облисполкома Терентьев Владимир Владимирович . В рамках поездки рассматривался вопрос материально-технического обеспечения нашего учебного заведения . Гостям была проведена презентация нашего учебного заведения, предоставлена информация о процессе обучения. В ходе презентации директор Сорочинский Ю.А. рассказал о профессиональной подготовке, которая ведется в колледже.

Парад Дедов Морозов и Снегурочек, состоявшийся 23 декабря в центре Городка, дал старт новогодним мероприятиям в городе. В традиционном шествии приняли участие около 15 команд, среди них учащиеся и преподаватели нашего колледжа. Наше учреждение образования представляла команда в костюмах Деда Мороза ( Корбан Э.) ,Снегурочки (Горнак Е.) и творческая группа поддержки (Хотенько С.Л.,Яковлева И.,Рожанский Э.,Евсеенко Н.).

Собрались все Деды Морозы со Снегурочками для того, чтобы зажечь огоньки на нашей главной городской елке и создать новогоднее настроение жителям города. После окончания шествия наши «сказочные» участники еще долго не могли покинуть площадь, так как много детей и взрослых жителей г. Городка желали с ними сфотографироваться. В рамках праздника «Новый год зажигает огни» колледж был награждён дипломом за 1-е место в номинации «Лучшее новогоднее приветствие» . Наступает долгожданный и радостный праздник детства – встреча Нового года. Запах мандариновой корки и еловой ветви наполняет нас трогательным состоянием ожидания чуда. Оглянитесь на прошедший год, он принес немало хорошего, и пусть все достижения и победы уходящего календаря преумножатся в новом году, полном открытий и торжеств! Желаем всем мира, согласия, терпения, добра, счастья и, конечно же, удачи! Пусть в Новом году дни проходят так же ярко и весело, как новогодние! Пусть каждая новая минута жизни в 2017 году будет яркой, радостной и веселой. Пусть все проблемы тают сами собой, как снег на ладошках! Пусть под торжественный бой курантов жизнь изменится к лучшему, а Дед Мороз весь следующий год трудолюбиво осуществляет все загаданные желания! С Новым Годом!

Квалификационная характеристика техника-механика

     Техник-механик подготавливается для работы на сельскохозяйственных предприятиях, основанных для коллективной, частной, смешанной формах собственности в качестве специалиста, руководителя (организатора) и исполнителя работ по эксплуатации, текущему ремонту и техническому обслуживанию тракторов, сельскохозяйственных машин, автомобилей, оборудования и машин в животноводстве и кормоприготовлении. Техник-механик должен обладать профессиональной самостоятельностью, оперативно, гибко решать производственные задачи, реагировать на изменение в рынке сбыта и производства, находить пути и способы повышения производительности труда, обладать способностями организатора производства, ориентироваться в межличностных отношениях и сотрудничества в коллективе, понимать системы производства, экономические и торговые отношения, использовать в работе интенсивные технологии, владеть работой на ПЭВМ на уровне пользователя, владеть белорусским, русским языками, а также на уровне общения и чтения одним из иностранных языков.

Квалификационная характеристика техника-электрика

     Техник-электрик подготавливается для работы на с/х предприятиях, основанных на коллективной, частной, смешанной формах собственности в качестве специалиста и исполнителя технологических операций по наладке, монтажу, техническому обслуживанию и ремонту электроустановок и средств автоматизации в сельскохозяйственном производстве. Техник-электрик может занимать должности электрика участка, цеха, энергетика участка и другие, подлежащие замещению специалистами со средним специальным образованием. Специалист должен обладать глубокими и прочными теоретическими и профессиональными знаниями, практическими навыками и умениями по избранной специальности, постоянно работать над повышением своего профессионального и культурного уровня, воспитывать в себе трудолюбие, непримиримость к недостаткам, ответственно относится к порученному делу, проявлять инициативу и творчество в работе. Техник-электрик должен уметь: составлять графики монтажа и профилактического ремонта электроустановок и оборудования, проводить наладку средств защиты и автоматики электрооборудования и регулировку машин; читать электрические и монтажные схемы; определять неисправности в схемах электроавтоматики, работать на испытательных и регулировочных стендах; использовать ПЭВМ для выполнения технических расчетов, вычерчивания схем и оформления технической документации; выбирать рациональные режимы работы электрооборудования и эффективно использовать электроэнергию в с/х производстве; определять потребность в трудовых, материально-технических и других ресурсах

Квалификационная характеристика повара 5-го разряда

     Знает и применяет в деятельности: рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, срокам и условиям хранения, оформления и подачи блюд, кулинарных изделий; основы рационального, лечебного и лечебно-профилактического питания; рецептуры и технологии приготовления диетических блюд, виды и способы обработки сырья для диетических блюд; способы сокращения потерь и хранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке, ароматические вещества и способы их применения с целью улучшения вкусовых свойств продукции; правила составления меню (праздничного и повседневного), заявок на продукты; порядок ведения учета и составление товарных отчетов; правила эксплуатации соответствующих видов технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды, их назначение и использование в технологическом процессе; правила и нормы охраны труда, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены. Характеристика работ, задачи и должностные обязанности Готовит и оформляет блюда и кулинарные изделия, которые требуют определенных знаний и навыков в случае применения различных способов кулинарной обработки (холодные блюда; прозрачные супы и заправочные, холодные супы на овощных и фруктовых отварах); вторые блюда из вареных, догадывался, жареных, тушеных, сеченых, паровых: мяса, рыбы, птицы, дичи, кролика. Готовит все виды горячих и холодных соусов и гарниров, сладких блюд. Готовит тесто песочное, листовое и изделия из него. Готовит, оформляет и отпускает разнообразные диетические блюда. Составляет меню, заявки на получение полуфабрикатов и других пищевых компонентов, товарные отчеты. Отвечает за соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд и кулинарных изделий. Проводит инструктаж поваров, которые имеют низкий разряд.

Квалификационная характеристика водителя автомобиля

     Характеристика работ. Управление одиночными легковыми и грузовыми автомобилями всех типов и марок, отнесенными к одной или обеим категориям механических транспортных средств «В» или «С». Управление подъемным механизмом самосвала, крановой установкой автокрана, насосной установкой автоцистерны, холодильной установкой рефрижератора и другим специальным оборудованием специализированных и специальных автомобилей. Буксирование прицепов разрешенной массой до 750 кг. Заправка автомобилей топливом, смазочными материалами и охлаждающей жидкостью. Проверка технического состояния и прием автомобиля перед выездом на маршрут движения. Подача автомобилей под погрузку и разгрузку грузов. Обеспечение сохранности принятого груза. Сдача автомобиля и постановка его на отведенное место по возвращении с работы. Устранение возникших во время работы на линии мелких эксплуатационных неисправностей механических транспортных средств, не требующих разборки механизмов. Оформление путевых документов.

Квалификационная характеристика тракториста-машиниста

     Характеристика работ. Управление тракторами в агрегате с прицепными и навесными орудиями, самоходными и другими сельскохозяйственными машинами в соответствии с требованиями и правилами производства при проведении работ в растениеводстве, животноводстве, кормопроизводстве, защищенном грунте, по уходу за многолетними насаждениями, в агро- и гидромелиорации, луговодстве и лесном хозяйстве. Проведение погрузочно-разгрузочных, транспортных и стационарных работ на тракторах. Регулирование механизмов тракторов, навесных и прицепных орудий, самоходных и других машин. Проведение ежесменного технического ухода, текущего ремонта. Выявление простейших неисправностей и участие во всех других видах ремонта обслуживаемых тракторов и сельскохозяйственных машин. Должен знать: устройство тракторов и агрегатируемых с ними сельскохозяйственных навесных и прицепных орудий и других машин; правила технического ухода и их текущего ремонта; агротехнику возделывания сельскохозяйственных культур и агротехнические требования, предъявляемые к различным видам выполняемых механизированных работ, и правила их производства; способы выявления и устранения неисправностей обслуживаемых тракторов и сельскохозяйственных машин; правила погрузки, укладки, строповки и разгрузки различных грузов; правила охраны труда, техники безопасности и противопожарные мероприятия при работе на тракторных агрегатах, самоходных и других машинах.

Квалификационная характеристика слесаря по ремонту с/х машин и оборудования

     Характеристика работ. Ремонт, сборка и регулировка узлов и агрегатов средней сложности сельскохозяйственных машин, комбайнов и тракторов с заменой отдельных частей и деталей. Сборка простых и средней сложности сельскохозяйственных машин, комбайнов и тракторов на колесном ходу и сдача в соответствии с техническими условиями. Ремонт, техническое обслуживание, наладка и регулировка простых машин и оборудования животноводческих ферм и комплексов. Разборка агрегатов электрооборудования и приборов. Слесарная обработка и подгонка узлов и деталей по 11 - 12 квалитетам. Соединение и пайка проводов, изготовление их и замена поврежденных участков. Участие в ремонте сложных машин под руководством слесаря более высокой квалификации. Должен знать: устройство обслуживаемых сельскохозяйственных машин, оборудования, комбайнов и тракторов; назначение и взаимодействие их основных узлов и деталей; технологическую последовательность разборки, ремонта и сборки машин и оборудования; методы выявления и способы устранения дефектов в работе машин и отдельных агрегатов; технические условия на испытание, регулировку и приемку узлов и механизмов после ремонта; основные свойства обрабатываемых материалов; устройство универсальных, сложных приспособлений и контрольно-измерительных инструментов; систему допусков и посадок; квалитеты и параметры шероховатости; электротехнические материалы и правила сращивания, спайки и изоляции проводов.

Квалификационная характеристика повара 3-го разряда

     Характеристика работ. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц. Жарение картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блинов, оладий, блинчиков. Запекание овощных и крупяных изделий. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. Приготовление бутербродов, блюд из полуфабрикатов, консервов и концентратов. Порционирование (комплектация), раздача блюд массового спроса. Должен знать: рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила раздачи (комплектаций), сроки годности и условия хранения блюд; виды, свойства и кулинарное назначение картофеля, овощей, грибов, круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, полуфабрикатов из котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности; правила, приемы и последовательность выполнения операций по их подготовке к тепловой обработке; назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.

Квалификационная характеристика продавца 4-го разряда

     Характеристика работ. Обслуживание покупателей (потребителей): предложение и показ товаров, демонстрация их в действии, помощь в выборе товаров, нарезка, взвешивание и упаковка товаров, проверка реквизитов чека, выдача покупки. Консультирование покупателей (потребителей) о поставщике, назначении, составе, свойствах, цене, качестве, конструктивных особенностях товаров, правилах ухода за ними, состоянии моды текущего сезона. Предложение новых, взаимозаменяемых товаров и товаров сопутствующего ассортимента: вкусовых особенностях, кулинарном назначении и питательной ценности отдельных видов товаров. Подсчет стоимости покупки и выписывание товарного чека. Оформление паспорта на товар, имеющий гарантийные сроки. Упаковка товаров, выдача покупки или передача ее на контроль. Контроль своевременности пополнения рабочего запаса товаров, их сохранности. Подготовка товаров к продаже: проверка наименования, количества, сортности, цены, состояния упаковки и правильности маркировки товаров; распаковка, осмотр внешнего вида, зачистка, нарезка, разделка товаров, сборка, комплектование, проверка эксплуатационных свойств и т.д. Подготовка рабочего места! проверка наличия и исправности торгово-технологического оборудования, инвентаря и инструмента; заточка, правка инструмента, установка весов; размещение товаров с учетом товарного соседства, видам и сортам с учетом частоты спроса и удобства работы. Заполнение и прикрепление ярлыков цен, контроль за их наличием. Получение и подготовка упаковочного материала. Уборка нереализованных товаров и тары, обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте. Подготовка товаров к инвентаризациям и переоценкам. Работа на кассовых суммирующих аппаратах и специальных компьютерных системах, сверка суммы денежной выручки с показаниями кассовых счетчиков. Подсчет чеков (денежной выручки) и сдача их в установленном порядке. Контроль за состоянием внутримагазинных и оконных витрин.